小酒馆
2018-10-21
1. 准备原料。
2. 将除冰糖以外的四种干料洗净，用清水浸泡5分钟。
3. 倒去水，冲洗，略为沥干。
4. 加入清水，大火煮开。
5. 大火煮约5分钟后，转中小火慢熬。
6. 慢熬，用勺子撇去浮末。
7. 约20分钟后，转最小火，加入冰糖，再炖10分钟后关火。
8. 放凉，入冰箱冷藏后饮用。
9. 成品图
我用的原料都是中药房买的，陈皮最好不要用九制那种，含糖和各种添加剂，不那么健康。鲜山楂倒是可以，下次试试。
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