甜味饭菜
2019-06-17
1. 将里脊肉洗净切成条状，用料酒、生粉、鸡蛋清、盐腌制十分钟。
2. 倒入多点的油，加入腌好的肉丝，炒散盛出。
3. 留底油加入番茄酱，食醋，白糖烧开后，加入肉丝点几滴水淀粉使每根肉丝都裹上酱汁就可以出锅了。
4. 撒上白芝麻。开吃
白糖已经可以使汤汁有粘性了，可以不加水淀粉。有白胡椒粉的话可以加一点，更香嫌麻烦可以不滑肉丝，只要腌的好，直接炒也不会柴。
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