撞死了豆腐
2018-10-24
1. 除了黄油所以材料混合揉成团，直到扩展阶段
2. 揉好后加入黄油继续揉
3. 发酵2倍大小
4. 发好面团排气分成两份醒20分钟
5. 一份面团擀长，两边折进去压扁擀开与吐司模同宽卷起放进模具二次发酵直至满模，表面刷鸡蛋液
6. 烤箱预热170度，下层，35-40分钟，不时去看看，表面有点过了就盖起模具盖子以免上色过度
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