百味人生
2018-10-29
1. 大葱切条状
2. 姜切片状
3. 下油热锅，放入大葱和姜片，爆炒出味后，把放了盐的排骨从冰箱拿出，把排骨煎至变色。
4. 加入老抽，生抽，甜面酱，炒匀后，关火。把这一锅东西倒入高压锅，倒入12颗冰糖，加50g水，盖上锅盖，调制焖肉那档，15分钟之后把排骨装碟。
5. 不要姜片和大葱，把汁淋上排骨，很不错的味道喔。
排骨洗净后，沥干水，放入盐和少许生粉，拌匀，放入冰箱备用，两小时左右。
一口香排骨
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