1. 油锅热后,倒入油,随后放入择成段的带豆,翻炒几下,倒入适量开水,加盖焖烧。
2. 水快至干时,散入适量细盐,翻炒均匀,撒入少许味精,炒匀后出锅。喜欢吃生一点的可以少加水,减少焖烧时间,本人喜欢熟一点,喜欢带豆绵柔幼滑的口感。
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