1. 土豆去皮切丝
2. 切好的土豆丝放入凉水浸泡2分钟,然后捞出沥干
3. 干红尖椒切小段,大蒜切沫
4. 起锅倒入花生油,
5. 油热后爆香蒜沫,干红尖椒
6. 然后放入土豆丝翻炒1分钟,加入适量盐,料酒继续翻炒
7. 快熟时烹入醋,翻炒入味后出锅。
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