赵大厨的手艺
2018-09-15
1. 菠菜洗净切小段，鸡蛋打成蛋液加入盐跟料酒搅拌均匀备用。葱姜蒜切碎。
2. 起锅先将鸡蛋炒熟备用。
3. 葱姜蒜炝锅。
4. 放入菠菜，翻炒至微微塌秧。
5. 再将鸡蛋倒回锅中一同翻炒，加入少许盐、糖、鱼露翻炒均匀。
6. 来点水淀粉，滴几滴香油出锅吧！
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