1. 葱姜蒜切末,五花肉切丁
2. 黄酱与甜面酱用少量水混合,热锅放油,葱姜炒香,放入肉丁煸炒,变色后加入少量料酒、老抽,煸炒至肥肉出油,放入混合好的酱,不断搅拌,小火熬酱,大概十分钟
3. 黄瓜和胡萝卜切丝
4. 煮手擀面,捞出过凉水
5. 万事俱备
6. 大功告成
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