1. 鸡肉切块
2. 土豆切块
3. 将葱段、大蒜、生姜、红椒放入锅中炒出香味
4. 葱姜蒜炒出香味后倒入鸡块翻炒
5. 等鸡肉变色后加盐、料酒、生抽翻炒入味,倒入开水没过鸡块,以大火烧开煮10分钟,转小火煮。
6. 待鸡肉烧至8成熟,倒入土豆烧熟
7. 土豆快熟前放入洋葱
8. 洋葱烧软后即可出锅,好吃的红烧土豆鸡块上桌了。
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