妞妞的厨房
2018-01-26
1.除黄油外其他材料放入面包桶
2.启动和面程序20分钟
3.放入黄油继续搅拌30分钟。
4.面团能拉出薄膜，达到扩展阶段就可以做面包了。
5.面团发酵至2---2.5倍大小
6.分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
7.面团整理成圆形
8.包入紫薯泥，
9.将面包整理成圆形，放入烤盘中.
10.放温暖处发酵至2倍大左右，刷上蛋液，撤上黑芝麻。
11.放入己预热的烤箱，190度烤20分钟左右，放凉，出炉，有营养的紫薯面包做好了。
面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
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