家有大厨
2018-09-02
1. 鸡蛋，砂糖，蜂蜜放入盆子中。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱！
2. 三花淡奶和沙拉油称好。
3. 面粉过筛，称好。
4. 烤盘垫纸片，放好。
5. 步骤2，加热至50--65℃。
6. 将步骤1，打至比重为：25%---27%。然后依次加入步骤3和步骤5拌至均匀。
7. 装盘，进烤箱烘烤，烘烤参考温度是：A:中层：上火170℃，下火170℃ 时间25--30分钟。B:中层：170℃ 时间：25---30分钟。
8. 辅料中的黄油融化。
9. 烤好后，室温放置1分钟。
10. 然后在表面刷一层步骤8.然后待凉。【为什么要刷黄油呢？1，色泽。2，口感。3，味道】，
11. 完全待凉后，开始成型。先取一块，修边。
12. 然后标注分割线【这里不指黄金分割线】
13. 切开后，在一块的表面拉上融化的牛奶巧克力。
14. 用抹平刀抹平。
15. 将另一篇整体的盖上。
16. 准备切三角。
17. 切好后。
18. 盛入盘中准备食用。
19. 送爷爷，送奶奶，送外公，送外婆。
20. 送爸爸，送妈妈。【烘焙问题问答请在新浪微博----食分享】任何一条微博下留言，私信不回，谢谢！
1，严格按照我的步骤去操作，不知道比重怎么算的，可在我新浪微博中的任意一条微博下面留言，私信不回复。2，配方简单，可恰到好处。3，我是一个喜欢分享的人，我想用自己的劳动换来大家的喜欢，所以专门开了新浪微博【@食分享】专门及时解答豆果食谱中的问题，希望大家选择新浪微博及时沟通，本帖下面问答一周回复一次，微信订阅号【和烘焙窃窃私语】专门为大家提供理论知识。等待大家的加入，更好的互动，为您解决烘焙中所有的困难。
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