小菜一蝶
2018-11-05
1. 将柠檬切成两半，柠檬汁挤入碗中待用；
2. 秋刀鱼洗净，用盐和柠檬汁均匀涂抹全身，胡椒粉均匀抹在鱼腹中，腌制10分钟后将鱼身多余水分抹干；
3. 取出烤箱烤盘，选择“上下”加热模式，设置190℃，定时14分钟，烤箱预热；
4. 在烤盘上铺锡纸，锡纸上刷色拉油，再在秋刀鱼两面均匀地刷上色拉油，摆在烤盘上；
5. 烤箱预热完成后，放鱼入烤箱中层
6. 烘烤一半时（约7分钟时）取出烤盘，再在鱼身刷一层油，并翻面继续烤至结束即可。
秋刀鱼不仅滋味极美，且营养保健的疗效极高，有利于抑制高血压、心肌梗塞和动脉硬化。盐烤秋刀鱼做法简单，却香气四溢，如果能配上萝卜泥、柠檬汁以及浸泡于甜醋之中的嫩姜，更是风味绝佳。
盐烤秋刀鱼
来自孔孔教做菜
美容滋滋柠香盐烤秋刀鱼
滋滋柠香盐烤秋刀鱼是一道由秋刀鱼和各种不同的蔬菜共同制作而成
来自依依美食客
好吃的滋滋柠香盐烤秋刀鱼
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来自依依美食客
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