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凉拌茄子

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凉拌茄子
黑暗料理 2018-10-05

凉拌茄子

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 圆茄子一个,削皮。

步骤二

2. 像切西瓜一样,切成小牙,放到锅里蒸。切小牙蒸的快。

步骤三

3. 茄子入蒸锅时,正好把青红椒,蒜,切成小粒,备用。

步骤四

4. 十五分钟左右出锅。时间拿不准的吃货们可以拿筷子捣捣看再出锅。

步骤五

5. 静置一会,蒸熟的茄子会出很多汁,建议倒掉一些,待到常温,可以用筷子不停地搅拌。心急的吃货们可以用手代替筷子,抓几下就搞定了。不过,要先洗手(⊙o⊙)哦

步骤六

6. 放入青红椒,蒜,麻油,盐,一点点味精,搅拌!出锅啦!也可以不要味精哦,一样很鲜的呢。

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