辉牛小姐
2018-12-01
1. 将猪蹄洗净。我一般是买的时候让商贩把猪蹄切好（自己力气不够吖QAQ）
2. 准备蒜片，八角，干辣椒，香叶先放油锅爆香，后加入猪蹄略翻炒后乘出。
3. 放油适量，加入冰糖，小火，搅拌待冰糖融化成焦糖色。放入刚才的猪蹄和蒜八角等。
4. 加入热水没过猪蹄。加酱油。一点点醋。黄豆。炖1个小时左右。
5. 待汁快要收干的时候加入葱花。香喷喷的猪蹄就准备好了：）
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