1. 放在水中让它把泥吐干净
2. 准备配料
3. 放水煮熟、因为要去壳和虾线,生的时候它会夹人
4. 捞出用水洗净
5. 去壳和虾线
6. 爆炒配料
7. 炒出香味放龙虾、放盐、胡椒、酱油、醋、料酒
8. 大火收汁
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