匠心荷韵 2017-07-07

主料

• 牛键子肉1000

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 白糖适量
• 料包适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 葱适量
• 味精适量
• 面酱适量
• 大料适量

步骤一

1.牛键子肉洗净，切大块，过开水焯一下

步骤二

2.葱，姜，蒜切好，大料

步骤三

3.买肉时带给的料包

步骤四

4.锅中油热后放入面酱炸，炸好后放入热水

步骤五

5.把牛肉，料包，葱，姜，蒜，大料都放入锅里，大火煮10分钟

步骤六

6.在倒入高压锅里，再加入少许白糖，盐，味精，中火炖至40分钟即可关火

步骤七

7.酱牛腱就做好了

步骤八

8.出锅装盘

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