婷婷的食博客
2019-05-24
1. 准备阿胶，将这硬邦邦的家伙敲碎入盆。
2. 敲碎的阿胶，用黄酒泡上24小时以上，阿胶基本就软了。
3. 隔水加热泡软的阿胶，记得要时不时的搅拌一下，大概热上30分钟就可以啦。
4. 加热阿胶时我们就可以开始准备其他材料咯。将芝麻、花生、核桃仁小火炒熟，红枣撕碎、枸杞洗净装盘待用。
5. 阿胶熬到挂丝不断时，将冰糖粉倒入阿胶里搅拌融化后，接着就可以倒入黑芝麻咯，注意！请边倒边搅拌！
6. 黑芝麻伴匀好了接下来再放入洗净的枸杞子，记得一定要搅拌喔。
7. 最后，将花生、核桃通通入盆，亲爱的小妞们，女汉子上身开始不停的搅拌吧！一切OK后，继续蒸30-40分钟，最后倒入托盘，冷却定型切块。
8. 托盘冷却中，固元膏基本快要完成啦，啦啦啦啦，待托盘里的膏体凉透后，放入冰箱里冷却定型，一般放置5-6小时即可切块食用啦。每天吃1、2块就可以啦，否则会上火喔。
9. 最后一张，所有材料大集合咯！
泡阿胶的容器要大一些喔
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固元膏