荷包蛋2
2018-08-07
1.豆腐衣
2.夹心肉洗净先切块
3.再剁成肉酱
4.放入碗中，用料酒，盐，葱花，鸡蛋，生抽，鸡精搅拌均匀
5.按顺时针方向搅拌有粘性之后，再加适量的清水再一次搅拌有粘性。
6.把豆腐衣铺上、
7.放上肉糜用刀铺均匀。
8.从三角卷起，两边往里卷成卷。
9.卷好了
10.冷水上锅，大火蒸15分钟
11.蒸好以后待凉了，切成片就可以了。
不要蒸时间过长，豆腐衣会化掉的。
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豆腐衣包肉