豆芽菜
2017-11-28
1.准备茄子，洗干净，茄子太大用了一半。
2.茄子切块。
3.锅里放油 。
4.放进茄子煸，茄子吃油，少放油慢慢煸。
5.切葱花。
6.锅里放油，放豆瓣辣酱，放大料。
7.把煸好的茄子放进锅里。
8.放调料，糖， 放蒜末。
9.放入水淀粉勾芡。
10.成盘，鱼香茄子就好了。
茄子少油慢慢煸，煸到茄子变软。豆瓣酱不能吃辣的少放。
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