白菜头头
2018-09-23
1. 包菜用手撕成碎片、洗净、沥干水
2. 葱姜蒜切好，干辣椒切小段
3. 锅内烧热油，爆香辣椒、葱、姜大蒜
4. 把包菜放进去快速翻炒，不断翻炒炒至回软
5. 倒入醋继续翻炒一分钟
6. 调入适量盐、鸡精即可出锅
1.卷心菜不要切,手撕的味道更好，而且营养不流失2.爆炒包菜的动作一定要迅速
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