日历小厨房
2018-09-17
1. 把土豆削皮，切丝，技术不到位的可以用礤子礤，把土豆丝放凉水泡泡，多洗两遍把淀粉洗净，待用
2. 青椒切丝备用，大蒜剥皮切开，辣椒切开
3. 锅里放适量油，待油七八成热放入花椒，待会把花椒捞出，放入红辣椒、蒜翻炒，紧接着把洗好的土豆丝倒入翻炒，接着放入青椒炒，然后放入盐醋味精，出锅！
土豆丝炒的时间不易过长，否则就不脆了！
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