1. 低粉和玉米淀粉混合后过筛网,备用。
2. 鸡蛋分离
3. 蛋黄、酸奶、纯奶、黄油混合搅拌均匀。
4. 蛋白用打蛋器低档打发,分次加入糖粉。
5. 倒入二分之一打发好的蛋白,略微搅拌。
6. 将剩余蛋白全部倒入,充分搅拌均匀。
7. 将蛋液装入纸杯。
8. 烤箱上下火,180度,20分钟,最后两分钟可以调高温度(上色)。
9. 奶香扑鼻,加入酸奶夏天吃就不会感到很油腻了,试试吧豆果儿们!
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