谈吃说菜
2018-11-05
1. 黄油一小块，室温融化
2. 鸡蛋三个，蛋黄和蛋清分开
3. 蛋清
4. 蛋白大发
5. 黄油里加白糖、蛋黄液
6. 加面粉
7. 加牛奶
8. 调成糊状
9. 将面糊倒入国里慢火加入，中间要不停搅拌
10. 面糊加热这样就可以了，取出来放凉
11. 蛋白分三次与凉透的面糊混合
12. 调好后的面糊
13. 模具里抹上黄油，再撒上白糖
14. 将面糊倒入模具，在手心上震两下，让面糊里气体跑出来。
15. 烤箱预热，160度15分钟 香味十足的舒芙蕾就出炉啦感慨法国人真是太会吃了
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