我love厨房
2019-04-08
1. 茄子洗净，大蒜去皮备用。
2. 将茄子切段，然后中间划开，但是不要切断。
3. 上锅蒸10分钟，茄子软了就可以了，不要蒸的太软。
4. 取出晾凉。
5. 将大蒜弄成蒜泥，里面加上盐搅拌均匀。
6. 将蒜泥抹在茄子中间。
7. 合上茄子装入容器。
8. 均匀码放在坛子里，记得每码一层都要撒一些盐。
9. 将坛子密封放进冰箱里腌制至少20天就可以食用了！
茄子炒芹菜这是一个主要由豆腐，肉末，豆瓣酱，素油制作而成的食…
和朋友出去吃饭，我都会点一个菜，它的名字就是素炒青茄子，虽然…
茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用…
香菇炒茄子常见的一道家常菜。它主要材料为新鲜的茄子和香菇。我…
蒜泥茄子的做法