1.土豆切条
2.芸豆掰成小段
3.坐锅,放油,炒香葱末姜丝
4.倒入芸豆翻炒几下,盖盖焖炒
5.芸豆炒个半熟,再倒入土豆继续翻炒
6.放盐、少许清水,盖盖炒至土豆芸豆熟透
7.放醋、酱油、鸡精翻炒几下,就可以出锅啦
芸豆熟的慢,要先炒芸豆,芸豆炒个半熟,再放土豆。
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