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梅干菜红烧肉

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梅干菜红烧肉
这菜小清新 2017-01-17

梅干菜红烧肉

梅干菜红烧肉,是特别有营养的一道菜了,大家都肯定吃过红烧肉,但是都不喜欢吃肥肉。而这道梅干菜红烧肉呢他全是瘦肉,没有肥肉,而且它的肉也特别的好吃,不会特别的腻,而且它的味道也特别的足,因为里面加有梅干菜,所以他也是非常健康的。知道荤和素的搭配也让人食味大开呢!
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
梅干菜红烧肉做法图解1)

1.五花肉切块

步骤二
梅干菜红烧肉做法图解2)

2.五花肉冷水下锅绰水后洗净捞起

步骤三
梅干菜红烧肉做法图解3)

3.梅干菜用清水泡半小时后洗净,多洗几次,每次把它拧干再冲洗。

步骤四
梅干菜红烧肉做法图解4)

4.调味料

步骤五
梅干菜红烧肉做法图解5)

5.锅内到一点油,油温5分热,下入生姜片和八角爆香

步骤六
梅干菜红烧肉做法图解6)

6.再倒入五花肉爆炒后加入料酒

步骤七
梅干菜红烧肉做法图解7)

7.生抽和老抽个2调羹

步骤八
梅干菜红烧肉做法图解8)

8.再加入梅干菜煸炒均匀。

步骤九
梅干菜红烧肉做法图解9)

9.加入小葱之后,倒入开水,水和食物平。

步骤十
梅干菜红烧肉做法图解10)

10.盖上转中火45分钟

步骤十一
梅干菜红烧肉做法图解11)

11.之后加入适量的白糖提鲜。翻炒均匀熄火

步骤十二
梅干菜红烧肉做法图解12)

12.装盆

煮红烧肉无需加鸡精或者味精调味,味道更加红烧肉加了生抽和老抽无需加盐了。

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