1.青椒切丝
2.姜、蒜、辣椒切小粒
3.豆芽摘洗干净沥干
4.忘记拍肉了,先将肥的部分拿来煎出油
5.放入豆芽,加少许盐将豆芽炒熟出锅
6.锅里加少许的油,爆香姜蒜、辣椒后加瘦肉
7.加少许老抽把瘦肉炒干香,加入青椒
8.最后把炒好的豆芽加入,炒均匀即可
豆芽要沥干,炒的时候不要翻动太多,以免出太多水
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