随心所煮
2017-04-20
1.五花肉、笋干
2.笋干水发浸一晚（这个笋干只要浸1～2个小时就行）
3.再煮20分钟
4.五花肉水里烧开
5.放水里冲洗干净
6.切块备用
7.素油滑油锅放几块老姜片
8.倒入肉块、老酒煸一下
9.倒入煮过的笋干下盐
10.生抽、老抽翻匀
11.锅里加鲜汤或者水，大火烧开，小火焖煮30分钟，肉酥而不烂为佳.放糖再烧5分钟就可以了。
12.出锅装盘
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