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「DIY美食」清蒸武昌鱼

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「DIY美食」清蒸武昌鱼

「DIY美食」清蒸武昌鱼

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
「DIY美食」清蒸武昌鱼做法图解1)

1.准备好鱼和葱姜。

步骤二
「DIY美食」清蒸武昌鱼做法图解2)

2.将武昌鱼去膛、去鳞洗净。

步骤三
「DIY美食」清蒸武昌鱼做法图解3)

3.在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。

步骤四
「DIY美食」清蒸武昌鱼做法图解4)

4.将一部分葱姜切片。 另一部切成丝备用。

步骤五
「DIY美食」清蒸武昌鱼做法图解5)

5.把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。

步骤六
「DIY美食」清蒸武昌鱼做法图解6)

6.蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。

步骤七
「DIY美食」清蒸武昌鱼做法图解7)

7. 把鱼取出倒掉汤汁,去掉姜片和葱丝。

步骤八
「DIY美食」清蒸武昌鱼做法图解8)

8.重新在鱼身上码上葱姜丝。

步骤九
「DIY美食」清蒸武昌鱼做法图解9)

9.撒上适量的六月鲜酱油。

步骤十
「DIY美食」清蒸武昌鱼做法图解10)

10.炒锅放油烧热加入花椒炸香。

步骤十一
「DIY美食」清蒸武昌鱼做法图解11)

11.把热油泼在鱼上即可。

水开入鱼,要保持旺火满气,蒸至鱼眼凸出为好

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