面包love
2017-11-28
1.红豆用水泡一夜、
2.泡好的红豆会有泡沫、过下水、洗净、沥干水
3.锅中放水、水面比红豆高一指、大火煮开
4.会有很多浮沫、把红豆捞出来、水倒掉
5.红豆洗净沥干
6.红豆重新放锅里、加足量的水烧开、中小火煮45分钟
7.不是煮红豆粥、红豆熟了就可以了、不要煮开口、 红豆捞出、红豆水可以饮用或熬粥
8.煮好的红豆沥去红豆水、撒入砂糖
9.额、一炒水分就都出来了…… 放火上小火慢慢炒、
10.把炒出的水份都收干、
11.用保鲜碗装着放冰箱、放一夜第二天就可以吃了、可以直接吃、也可以做蜜豆双皮奶、君君是为了做双皮奶才做的~
好的蜜红豆要求煮到的红豆是不开口不流沙、我第一次就煮太久了、所以极其惨不忍睹、但是吃起来口感还是很好的、所以如果只是自家人食用、煮流沙还是蛮好吃的、但是如果拍照片要求美观还是不要煮太久
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蜜红豆