1.准备材料。
2.放进植物油和白糖。
3.小苏打和泡打粉,中筋面粉混合,过筛。
4.花生米放进烤箱了,烤10分钟,顺便烤箱预热。
5.烤好的花生米,用手掰成小碎块。
6.放进面粉里面。
7.搅拌成一个油面团。
8.取一小块面团,搓成小圆球。
9.烤盘铺油纸,将小圆球压扁,放入烤盘。表面刷全蛋液。
10.烤箱预热180度10分钟,180度20分钟表面金黄就好了。
11.花生的味道出奇的好。
这款桃酥制作简单,味道酥脆,非常可口。揉好的面团不能太干,必须是比较湿润的感觉,如果揉好的面团较干,需要适量添加些植物油。烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整,另外,如果你做的桃酥个头比较大,也需要多烤一会儿。我做的花生的,用的花生是没皮的,生的用烤箱烤熟了。
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