依依美食客
2018-02-14
1.把五花肉切成小片后剁成肉泥。
2.姜去皮切成细末。
3.葱洗净切成葱花。
4.凉薯去皮洗净切很细的丁。
5.肉馅加盐、生抽、鸡精、芝麻油、胡椒粉、米酒、淀粉用力朝一个方向搅匀。
6.肉馅起胶时加入凉薯丁和葱花和匀。
7.把肉馅搓成鸡蛋大小的丸子，均匀摆在盘子中。
8.大汽蒸12分钟端出。
9.用骨汤调味汁浇在肉丸上，每个肉丸上放一颗枸杞装饰。
1、选用三肥七瘦或者四肥六瘦的肉，口感较为嫩滑。2、调味料可根据自己的喜好增减。3、蒸的时间以肉丸大小和火力大小调整。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而…
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
清蒸狮子头