黑暗料理
2017-11-28
1.将火腿切成小粒，葱洗净切成葱花。
2.鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀。
3.将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块
4.放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒，至饭粒松散，溢出香味
5.倒入火腿丁、鸡蛋同炒
6.装盘
1.鸡蛋含有丰富的优质蛋白，还含有丰富的抗物质。其中，蛋黄含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质
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