滋味小吃屋
2017-11-28
1.鸡脚买回来之后，去粗黄皮剪去指甲,洗净。用料酒，姜片汆水。 姜拍烂，葱打结，蒜切片。
2.自己做卤汁麻烦，就去买了一包卤料，要多少就倒多少，然后兑水，再加入盐，辣椒，煮沸
3.放入鸡脚，姜葱蒜，中小火煮一个小时左右，卤制的过程中，要把浮沫去掉
4.可以享受美食啦！
关火后，鸡脚在卤汁里多泡些时间再取出装盘
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