1.剥好虾仁。用生抽酱油、淀粉、橄榄油腌制15分钟。
2.洋葱、圆白菜、胡萝卜、青椒切丁。
3.炒锅放油加热,洋葱入锅煸香。
4.虾仁入锅翻炒。
5.圆白菜入锅翻炒。
6.胡萝卜、青椒入锅翻炒。
7.加盐、味精翻炒。
8.米饭入锅翻炒。
9.翻炒均匀即可出锅享用。
不宜添加色重、味重调味品。用稍微硬些的米饭炒。炒时不要加水。
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