吃货的天下
2017-12-01
1.胡萝卜，切丝，韭菜切成小段！
2.海蛎清晰干净，有时沾有海蛎壳。
3.韭菜，海蛎，胡萝卜，地瓜粉，混合搅拌均匀（搅拌均匀，不要太用力，谨防海蛎被捣破了）
4.锅热，加有油（油多点，防沾锅）。油热，倒下搅拌后的海蛎，用铲子摊成圆形，加热过程稍微晃动锅（防沾锅）。
5.翻面，煎到金黄色，倒入搅拌后鸡蛋液，煎成金黄色！起锅，装盘.
个人技巧：煎时，轻轻晃动锅，这样海蛎就易成型也不沾锅哦！沾点番茄酱，可好吃呢！
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