杯子浊酒
2018-02-25
1.软化黄油后，加入细砂糖和盐
2.加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至体积膨松
3.加入全蛋液，搅打均匀
4.经搅打后，成为膨松轻盈的混合物。
5.将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合。
6.用手将面糊分成小份，搓成小圆球放在铺好油纸的烤盘上。用手指从小圆球的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑。
7.用小勺盛果酱放在小坑里，选择了喜欢的蓝梅酱和橙子酱两种。
8.将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉。因为爱吃果酱，果酱放得太多了，都流出来啦。虽然影响了外观，但一点也不影响味道哟。
9.品尝一个，味道真是好极了。
想多放一些果酱，可以将小坑按得大一些、深一些；烘烤的时间根据烤饼干个头大小可酌情调整。
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