虎妈食堂
2017-12-30
1.菜花洗净掰成小块
2.西红柿洗净切块
3.葱姜切碎
4.葱叶切碎备用
5.油锅烧热，放入葱姜爆香，倒入西红柿翻炒片刻，放入少许白糖，等西红柿出汁变软后，再放入菜花翻炒。放少许盐。五香粉，酱油。翻炒均匀后，倒少许水，焖一会。汤干了放少许鸡精，葱花收汁即可
1.菜花事先不要绰水，否则就吸收不了西红柿的酸味。2.炒西红柿时，尽可能的炒成汁。这样才会入味
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