吃不胖的小娃娃
2018-01-09
1.糯米提前泡上，约泡四五个小时左右
2.猪肉洗净
3.剁成肉糜备用
4.葱切碎备用
5.将葱，盐加入肉糜中，再加入适量淀粉搅拌均匀
6.将糯米泡好后，捞出沥干，肉糜搓成肉丸，放到糯米中打滚
7.锅中放水和蒸盘，铺上粽叶
8.将裹了糯米的圆子放入锅中
9.蒸的差不多的时候，撒入剩余的香葱
10.放上葡萄干点缀（本来想用枸杞的，可是家中没有材料，就小小发挥了一下，用葡萄干代替了）
11.蒸熟后，出锅
选取肉的时候最好是带点肥肉的，上锅蒸的时候，注意水不要蒸干了。也可以用菜叶代替粽叶，枸杞代替葡萄干，这样红绿搭配，或许会色香味俱全些。
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