相忘厨海
2018-03-15
1.面粉 油酥 糖 油酥做月饼时多余的
2.面粉、水和糖搅拌揉成光滑的面团
3.面团分3小团盖上保鲜膜静止15分钟，油酥分3小团
4.15分钟后取面团压扁
5.油酥放在面皮上
6.用手的虎口收口
7.压扁擀成牛舌状
8.由上往下卷起
9.再压扁
10.再用擀面棒擀平醒5分钟
11.然后放入铺有油纸的烤箱盘里涂上蜂蜜水
12.再洒上白芝麻
13.烤箱180度预热5分钟，烤盘放入中层上下烤20分钟
14.20分钟后出烤箱放凉
揉面时不能太干，否则擀面时太硬容易破
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