向菜一族
2017-11-28
1.面粉备用
2.酵母粉备用
3.面粉中加入适量发酵粉.加水和匀。
4.和好的面团放在一边醒半小时以上。
5.发好的面团轻轻的揉好。
6.准备模子。
7.把和好的面团放在模子里。
8.轻轻的扣出。扣出来还很好看。一会就不成形了。
9.电饼铛加热5分钟。
10.把做好的饼放进去。盖上盖子，灯灭后打开。再翻过来。
11.两面煎至金黄
12.装盘。
面粉和水的比例完全靠经验，宁软勿硬。面如果和硬了，全盘皆输。和好面之后用湿毛巾盖上醒20分钟。
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