1.鸡胸肉用刀背锤散切成丁 鸡肉用淀粉,生抽,料酒和少量油上浆,腌制备用
2.葱切小段,蒜切片,干辣椒剪段
3.花生米去皮 炸熟
4.锅中入稍多一些的油,热锅凉油将鸡肉滑熟盛出
5.留底油,下花椒和干辣椒略炸下葱,蒜煸炒出香下鸡肉略微翻炒
6.倒入调料汁 汤汁浓稠后倒入花生米翻几下即可
7.出锅
无
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鸡肉富含蛋白质,味道鲜美,营养丰富,加入花生米等食材,一道美...
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