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牛奶炖蛋(家常菜)

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牛奶炖蛋(家常菜)

牛奶炖蛋(家常菜)

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
牛奶炖蛋(家常菜)做法图解1)

1.鸡蛋搅打均匀

步骤二
牛奶炖蛋(家常菜)做法图解2)

2.倒入牛奶搅匀

步骤三
牛奶炖蛋(家常菜)做法图解3)

3.过筛,用厨房纸吸掉泡泡

步骤四
牛奶炖蛋(家常菜)做法图解4)

4.盖上保鲜膜,用牙签在上面扎些洞

步骤五
牛奶炖蛋(家常菜)做法图解5)

5.蒸锅坐水,上汽后放入碗

步骤六
牛奶炖蛋(家常菜)做法图解6)

6.大火烧开转中小火蒸10分左右即可

用纸吸掉蛋液上的小泡泡,蒸出来的蛋羹没有蜂眼用保鲜膜可以锁住水分使蛋羹更细腻如果喜欢甜食的可以再加些白糖,或者淋蜂蜜再食用鸡蛋和牛奶是常温的

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