爱心便当 2017-12-22

主料

• 高筋小麦粉500
• 南瓜350

辅料

• 油适量
• 白糖60
• 酵母5
• 盐4.5g
• 撒粉适量

步骤一

1.南瓜蒸好后和面粉混和到光滑。后加油揉至护扩展阶段，进行发酵

步骤二

2.发到两倍大

步骤三

3.面团有拉丝的感觉就可以了

步骤四

4.分成小剂子排气15分钟

步骤五

5.搓成椭圆形，擀长，从上往下卷

步骤六

6.左下角那个擀的最好

步骤七

7.卷好

步骤八

8.入烤盘二次发酵，发至两倍大，刷蛋液撒芝麻

步骤九

9.烤箱预热，180度，20分钟

步骤十

10.成品

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