1.豆腐切片
2.白菜切块后洗净
3.准备虾干
4.锅内倒油,油温5分热,一调羹郡县豆瓣酱加入爆香。
5.再倒入白菜,煸炒至白菜出水分后尝试一下味道,适量的加盐。加入适量的开水。
6.之后把白菜倒入砂锅。
7.把虾干摆放在中间
8.边上摆放豆腐,盖上大火烧开转小火15分钟。
9.之后加入适量的鸡精调味后熄火
10.豆腐上撒上葱花。
11.锅内倒油烧至9分热
12.淋在葱花上,拌匀就可以开吃了。
豆腐是卤水豆腐,不容易煮碎。
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