1.准备青椒、大葱洗净,青椒切小块状、葱切成葱花,东北香其酱一袋。
2.将东北香其酱倒入碗中,再将青椒块、葱花放入。
3.锅中加入适量清水、放入装有辣椒酱的碗。
4.盖上锅盖大火烧开,转小火蒸15分钟即可。
5.干豆腐洗净切成小四方块备用。也可不切整张醮酱裹菜食用。
6.将醮酱菜洗净放入干净的菜盆内。用蒸好的辣椒酱醮着食用。
7.蒸好的辣椒酱用筷子搅拌均匀,端出即可醮菜食用。端时小心烫哦!
这个没什么技巧可言,醮酱菜有很多种,自己搭配吧!
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