三宝饭桌 2018-04-25

主料

• 茄子1个
• 精肉馅200
• 鸡蛋1个

辅料

• 盐适量
• 酱油适量
• 油适量
• 鸡精适量
• 葱末适量
• 玉米粉适量
• 面粉适量

步骤一

1.精肉馅放盐、酱油、鸡精、葱末、油，调成馅

步骤二

2.茄子切片，每两片之间不要切断

步骤三

3.夹上肉馅

步骤四

4.用面粉、玉米粉、清水、鸡蛋调成面糊

步骤五

5.坐锅，放油

步骤六

6.油热后，将茄盒裹上面糊放入

步骤七

7.炸熟即可

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