老虎鱼
2018-08-21
1.猪肉和红萝卜准备好。
2.把葱切小段，姜切片，蒜切片，干辣椒切丁。
3.把红萝卜切成丝。
4.把猪肉也切成肉丝，用淀粉和盐搅拌均匀。
5.锅内倒油，油烧到四成时，把肉倒入锅内放酱油爆炒。
6.锅内倒油，把干辣椒炸一下，再把姜葱蒜放到锅里炒出香味来，然后把红萝卜丝倒入锅内翻炒一下，放少量酱油再翻炒一下。
7.再把肉倒入锅内炒几下放盐，然后在爆炒一二下。
8.最后放入味精就可以入盘了。
也可以用猪油炒，炒出来还香一些。
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