1.油菜洗净控水
2.香菇洗净
3.水开后下入肉菜焯熟
4.香菇焯熟
5.油菜、香菇焯熟后控水备用
6.葱丝、姜丝备用
7.锅内热油,加入葱丝、姜丝炒香
8.加入蚝油
9.加入花椒面
10.加入油菜翻炒
11.加入香菇翻炒
12.加盐翻炒均匀后装盘出锅
做这道菜时一定要用大火。
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