唯味
2017-11-28
1.准备好食材，菜花掰成小朵
2.将菜花用热水焯烫一下，捞出过凉水，控干后备用
3.西红柿去皮切块，葱姜蒜切好
4.锅中放入适量的油，爆香葱蒜，放入西红柿翻炒成酱
5.放入焯好的菜花，加入适量的盐，鸡精，大火加汤汁收干，出锅
西红柿去皮时可先在西红柿上划个十字，再用热水烫一下很容易就去掉了。菜花用热水焯一下可以去除一些菜花的味道，使菜花炒出来之后更清淡一些。
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